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Dott. Carmine Stefania

nutrizionista

Bologna, Vico del Gargano, Cagnano Varano
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Informazioni su di me

Chi sono...

Formulo diete altamente personalizzate e piani alimentari ad hoc, in seguito ad un'attenta e scrupolosa anamnesi, ed un'accurata indagine sullo stato delle masse corporee tramite esami strumentali d'avanguardia (Bioimpedenziometria, Plicometria, Antropometria).

Specializzazioni in:
- DIETETICA CLINICA: trattamento del paziente in sovrappeso, obeso e con patologie metaboliche;
- DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE (DCA): oltre al trattamento dieto-terapico, viene rivolta una scrupolosa attenzione verso il miglioramento dell'approccio psicologico verso il cibo e verso tutte quelle buone pratiche ed abitudini atte ad imboccare la strada giusta per intraprendere un nuovo stile di vita;
- NUTRIZIONE SPORTIVA: strategie dietetiche, nutrizionali e di integrazione alimentare con il corretto timing di assunzione, per il raggiungimento della massima performance in relazione allo sport/attività praticata.

Sono un Biologo Nutrizionista iscritto all’albo dei Biologi, laureato in Biologia della Salute con 110 e Lode all’Università di Bologna e specializzato con la massima votazione in nutrizione sportiva presso la Scuola Europea di Nutrizione ed Integrazione nello Sport SANIS - ESNS (sede di Bologna).
Mi sono formato come Nutrizionista in Dietetica Clinica e Malattie del Metabolismo presso il Policlinico Sant’Orsola di Bologna, nell’omonimo reparto, con cui ho conservato buoni rapporti collaborativi.
Collaboro inoltre con la Fondazione Istituto Scienze della Salute di Bologna, per campagne di prevenzione contro obesità, malattie cardiovascolari, malattie metaboliche e cancro; con questa fondazione conduciamo studi sulla nutrizione clinica, sullo sviluppo di cibi funzionali, e sui corretti stili di vita.

Specializzazioni
  • Scienze dell'alimentazione umana
Formazione
  • Laurea Magistrale con Lode in Biologia della Salute presso Università di Bologna - ALMA MATER STUDIORUM
  • Laurea Triennale in Scienze Biologiche presso Università degli Studi di Ferrara
  • Specializzazione in Nutrizione ed Integrazione nello Sport presso SANIS ESNS Sede di Bologna
Competenze linguistiche
  • Italiano
  • Inglese
Pubblicazioni
  • Proprietà nutraceutiche ed officinali delle piante eduli spontanee, autoctone del Molise. Saperi territorializzati; Centro Indipendente Studi Alta Valle del Volturno - CISAV 05/2021
  • Risorse botaniche dello entroterra molisano. Saperi territorializzati; Centro Indipendente Studi Alta Valle del Volturno - CISAV 12/2021
Patologie trattate
  • Colite
  • Sindrome dell'intestino irritabile
  • Malattie dismetaboliche
  • Ipertensione
  • Allergie Alimentari
  • Anoressia
  • Osteoporosi
  • Bulimia
  • Gastrite
  • Costipazione
  • Colon irritabile
  • Diabete mellito
  • diabete di tipo 2
  • Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
  • Stipsi
  • Flatulenza
  • Ipercolesterolemia
  • Ritenzione idrica
  • Alitosi
  • Celiachia
  • Obesità
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Disturbi alimentari
  • Intolleranze alimentari
  • Sindrome Metabolica
  • Diabete
  • Sovrappeso

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Studio privato di Nutrizione presso La Suite Fit (centro commerciale Le Piazze)

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Consulenza online - Dott. Carmine Stefania



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Studi privato di Nutrizione presso Studio medico polispecialistico San Pio

Via della Resistenza, 109
71018 Vico del Gargano, FG
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Studio privato di Nutrizione presso Studio medico specialistico Padre Pio

Guglielmo Marconi, 32
71010 Cagnano Varano, FG
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Prezzi

controllo nutrizionale 50 €
cambio dieta 50 €
check up nutrizionale 80 €
consigli dietetici 80 €
consulenza nutrizionale 80 €
dieta depurativa 80 €
dieta dimagrante 80 €
dieta per colon irritabile 80 €
dieta per diabetici 80 €
dieta per disbiosi 80 €
dieta per intolleranze alimentari 80 €
dieta per sportivi 100 €
dieta personalizzata 80 €
educazione alimentare 80 €
analisi del metabolismo 80 €
analisi della composizione corporea 80 €
dieta chetogenica 80 €
mindfulness 80 €
Prima Visita 80 €
Studio clinico 80 €
Visita di controllo 60 €
impedenzometria 80 €
plicometria 80 €
valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico 80 €
Visita a domicilio 120 €
visita nutrizionale 120 €
analisi dello stato nutrizionale 80 €
visita nutrizionistica 80 €
consulenza online 80 €
dieta vegetariana 120 €

Recensioni dei pazienti

Preparato e attento. Tanta professionalità, disponibile ad ascoltare qualsiasi tipo di problema senza sottovalutare niente. Consigliato
Paziente
Paziente
Tanta professionalità e preparazione. Sempre molto disponibile e rispettoso delle esigenze del paziente
Paziente
Paziente
Molto preparato, educato, preparatissimo. Riesce a farti perdere peso pur rispettando i gusti personali degli alimenti facendoti sentire sazio e appagato. Bravissimo professionista
Paziente
Paziente
Molto preparato, attento alle esigenze del paziente e sempre disponibile a fornirti supporto e spiegazioni
Paziente
Paziente
Preparato, attento e disponibile. Sempre pronto a fornire utili spiegazioni, chiarire dubbi e trovare le migliori soluzioni.
Paziente
Paziente
Dottore molto cordiale e preparato. Coinvolgente ed empatico, sempre pronto a fornire preziose elucidazioni sia per quanto riguarda la dieta che sulle strategie di allenamento. Sono riuscita a raggiungere pienamente gli obiettivi prefissati. Assolutamente consigliato!
Paziente
Paziente
Nutrizionista molto professionale e disponibile. Spiegazioni molto dettagliate di come sarà strutturato tutto il percorso. Sempre pronto a rispondere tutti i dubbi durante il percorso. Personalmente mi sono trovato molto bene, obbiettivi raggiunti alla grande.
Paziente
Paziente
Professionista serio E SUPER preparato Lo consiglio sempre disponibile e pronto a chiarire dubbi e timori
Paziente
Paziente
Professionista serio, puntuale ed appassionato del suo lavoro. Spiegazioni dettagliate che servono poi a comprendere come sarà strutturato il percorso. Disponibile ad approfondire le curiosità ed i dubbi espressi.
Paziente
Paziente
Molto professionale e disponibile, ti supporta in tutto il percorso motivandoti e incoraggiandoti. Consigliatissimo!
Paziente
Paziente
Professionale, disponibile e sempre pronto a chiarire ogni dubbio. Preparato in ogni campo e in ogni situazione. Topppp!
Paziente
Paziente
Nutrizionista molto competente e professionale, serio e puntuale. Si mette a disposizione per qualsiasi chiarimento o informazione in qualsiasi momento e pronto a soddisfare qualsiasi richiesta se qualcosa non è di nostro gradimento. Da quando ho iniziato il percorso oltre ad avere degli ottimi risultati fisicamente ho avuto miglioramenti anche emotivamente infatti affronto le mie giornate più serenamente e pieno di energia positiva. Consiglio vivamente di affidarsi al dott. C. Stefania.
Paziente
Paziente
Nutrizionista molto preparato, ottime spiegazione durante lo svolgimento e sempre a disposizione per tutti i consigli sulle attività motorie
Paziente
Paziente
Nutrizionista competente e molto preparato che ti porta a raggiungere gli obiettivi desiderati abbinando passione e ricerca. Lo distinguono soprattutto professionalità, serietà, empatia e disponibilità. Lo consiglio vivamente.
Paziente
Paziente
Professionista molto preparato, serio e puntuale competente a 360⁰ perché ogni mia domanda viene ascoltata con molta calma e competenza, sa essere molto esaustivo nel farmi comprendere il comportamento giusto che devo assumere per ottenere il miglior risultato. Non posso che recensirlo con 5 stelle e lode e ringraziarlo perché dopo aver pellegrinato con molti nutrizionisti, adesso il mio benessere fisico e mentale è davvero migliorato tantissimo. Grazie di cuore al dottor C. Stefania.
Paziente
Paziente
Molto disponibile, competente e cortese. Ottima impressione. Puntuale, si nota la sua dedizione per il suo lavoro.
Paziente
Paziente
Sempre super disponibile preciso, professionale e davvero molto preparato!!! Attento a tutte le esigenze
Paziente
Paziente
Il dottor Carmine e’ il medico che cercavo da sempre. Mi ha ascoltato sempre e mi ha preso per mano, accompagnato sempre, nei momenti deboli sopratutto ma portandomi al mio obiettivo di stare bene di ritrovare la voglia di sentirmi bene. Averne dei professionisti come luiGrazieb
Paziente
Paziente
Un addetto ai lavori competente e molto esaustivo sia nell’’’enunciazione dei dettami che nell’attenzione alle esigenze del cliente . Un professionista della salute su cui fare affidamento .
Paziente
Paziente
Un grande professionista che abbina ricerca, competenza e grande passione per la nutrizione. Mi segue da oltre 10 anni e posso solo recensirlo con 5 stelle e lode. Disponibilità ed empatia, ma soprattutto grande propensione alla ricerca di quell’equilibrio tra benessere mentale e fisico che mi ha permesso di raggiungere e superare ogni obiettivo prefissato. L’aspetto che mi ha colpito di più è la sua continua ricerca rispetto al cambiamento dell’ecosistema attuale, e alle nuove e cattive abitudini del nostro millennio. Crack.
Paziente
Paziente
Professionale, competente e soprattutto ama il suo lavoro, lo si capisce sin dalla prima visita. Considero Il Dott. Stefania un “educatore” alimentare, sempre disponibile ad accompagnarti in uno stile di vita sano. I suoi piani alimentari sono funzionali e pratici. Assolutamente 5 stelle.
Paziente
Paziente
Professionalità, delicatezza e serietà sono le caratteristiche principali che ho riscontrato nel dott. Stefania. Gli sarò sempre grato per essersi preso cura della mia alimentazione!
Paziente
Paziente
Dopo mille diete, ero rassegnata a tenere con me i miei chili di troppo Per sempre !!! Poi ho conosciuto il dottor Carmine E finalmente tutto è cambiato !! Con la sua professionalità e la sua disponibilità sono riuscita a perdere quei chili fastidiosi.
Paziente
Paziente
Mi sono sentita compresa e motivata a seguire il piano alimentare.La disponibilita' del dottor Carmine e' introvabile.
Paziente
Paziente
Professionale, attento e soprattutto motivante. Mi sono fatta seguire dal Dott. Stefania per risolvere alcuni problemi da reflusso gastroesofageo. Grazie al suo piano alimentare ho ottenuto in breve tempo grandi benefici non solo in termini di salute, risolvendo completamente i problemi da reflusso, ma anche a livello fisico. Mi ha insegnato a mangiare correttamente senza lo stress di una dieta rigida. Consigliatissimo.
Paziente
Paziente
Gentile affabile preparato .. ha guardato gli esami in mio possesso .. utili e approfondite spiegazioni in seguito si vedrà cosa e quando iniziare un programma dietetico
Paziente
Paziente
Dottore molto preparato , cordiale e sempre disponibile. Chiaro nelle spiegazioni e attento alle esigenze del paziente. Cura molto l’aspetto comunicativo e umano. Mi
Paziente
Paziente
Ho sempre avuto un regime alimentare molto disordinato ma con il Dott. Stefania sono riuscita a ridefinire la mia alimentazione. Ho iniziato il mio percorso lo scorso novembre e Carmine si è dimostrato attento, cortese, professionale e disponibile per ogni dubbio. Ho ottenuto una serie di risultati senza rinunciare a certi alimenti. Sono molto grata e soddisfatta del suo lavoro. Consigliatissimo!!!
Paziente
Paziente
Non si è limitato a fornire una dieta, bensì una lezione di nutrizione. Molto utile a capire il perché delle sue scelte, a fornire un educazione alimentare (anche nello sgarro) e a dare maggiore convinzione.
Paziente
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Ho contattato il dott. Stefania perché avevo bisogno di essere seguito con un alimentazione specifica, facendo allenamento in sala pesi e avendo bisogno di aumentare la massa muscolare. Il piano alimentare non è fisso ma viene modulato a seconda dei cicli di allenamento e di quelle che sono le mie necessità, rendendolo anche meno monotono. È più di un anno che mi segue e ho raggiunto dei risultati molto importanti. Estremamente professionale e competente. Consigliatissimo.
Paziente
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È un grande professionista, ama il suo lavoro e il suo obiettivo è aiutare i suoi pazienti a essere in forma ,sempre disponibile,preparatissimo,gentile e molto simpatico.qualita molto importanti per me
Paziente
Paziente
Ottima visita, il dottore molto simpatico. ti capisce e anche se smettete il trattamento comunque ogni tanto vi sentirà per chiedervi come state . Ottimo E con ottimi risultati Lo consiglio
Paziente
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Grande professionalità, altissima attenzione e cura al paziente, in ambiente elegante e raffinato Consigliato
Paziente
Paziente
Dopo anni di tentativi falliti il dott. Carmine è riuscito attraverso la sua professionalità e la sua motivazione ad indirizzarmi in un percorso che sta dando ottimi frutti!!!!! Lo consiglio!!!! Non è il solito nutrizionista lui ci crede insieme a te.
Paziente
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